Pink Baby-Shower

Nunca he negado que me encantan ciertas celebraciones americanas. La del baby-shower es una de ellas. Siempre había querido celebrar una, pero digamos que nunca lo había llegado a proponer.



Así que esta vez tenía clarísimo que no se me pasaba la oportunidad. Mi mejor amiga está embarazada por segunda vez, otra princesa para el grupo, y había que aprovechar.

Como viene una niña, y en el grupo la mayoría son chicos, se decidió hacer el tema rosa, rosa, rosa... pero no un rosa fucsia (como yo había pensado en un primer momento) no, un rosa pastel, rosa chicle, rosa cursi... ese rosa en el que llevo metida hace como cinco meses y medio jajaja



Aprovechando que Soraya hace unos pasteles y cupcakes de morirse, y que a mí me encanta todo el tema de hacer decoraciones hand-made para las fiestas, nos pusimos manos a la obra.

Sweet Mama (Soraya) se encargó de montar una mesa dulce con unos cupcakes de limón con swiss buttercream de fresas y frambuesa (ni os imaginais lo buenos que están... yo repetí y hasta tripití :-P ), otros cupcakes de limón con buttercream de vainilla de madagascar,  un layer cake de brownie con frosting de queso mascarpone y fresitas naturales (adoro el brownie, no hay más que decir) y unas galletas de jengibre y canela.

Dulces hechos por Sweet Mama

Galletas hechas por Sweet Mama

Yo aproveché para hacer una banderola con tela de saco con el nombre por el que llamamos a la barrigola ,"Ruperta" (estaria bien que los padres decidieran el nombre ya... yo lo dejo caer jejeje), unos vasos rosas que decoré, los cubiertos y hasta los botellines de agua a los que saqué la etiqueta y les puse una cinta de papel y el osito y elefante que utilizamos para el evento. Hasta hicimos batido de fresas y leche ;-)

Y tras pasar un día fantástico entre amigas, ahora ya sólo nos queda esperar a que "Ruperta" decida salir a conocernos ;-)

Estrellas de Vainilla

Una de las cosas que aprendí de mi abuela, siendo pequeña, es a hacer galletas, estas galletas precisamente. Durante años cada dos por tres las hacía, sobretodo en verano las tardes de lluvia. Recuerdo que venía mi "vecina" y las hacíamos, y lo que me costaba después a mí darle la mitad, porque con lo buenas que estaban, no quería que se las llevara. Pero claro, me enseñaron que hay que ser justa y que si ella había hecho el mismo trabajo que yo, le tocaba quedarse con la misma parte del resultado.

Me resulta casi imposible creer que no hubiera publicado ya esta receta. ¡Con la de veces que me la han pedido y que la he dado!

En mi familia, creo que han llegado a aborrecerlas de las veces que las llegué a preparar. De hecho hace unos años en una cena de primos, las preparé y el comentario fué "no podían faltar las galletas de Mar" jajaja
Por suerte, a mis hijos les encantan, así que tenemos la excusa perfecta para hacerlas cuando nos apetecen :-)



Ingredientes:

- 100 grs. de azúcar
- 300 grs. de mantequilla o margarina
- 300 grs. de harina
- 3 cucharadas de leche
- Vainilla azucarada
- Un huevo
- Una cucharada de levadura en polvo (tipo Royal)
- Un pellizco de sal

Preparación:

Poner la harina en medio de la mesa en forma de corona, y en el medio todo el resto de los ingredientes. Juntarlo todo, trabajando primero con un tenedor y después siguiendo con las manos, hasta que se forme una masa fina y blanda. Si la dejamos reposar un rato tapada en papel film en la nevera, mejor.
A continuación estirar con el rodillo, no demasiado fina, y cortar con el cortapisas.
Irlas colocando en una bandeja de horno untada con un poco de mantequilla (o sólo con papel de horno) y pintarlas con un poco de yema de huevo mezclada con unas gotas de agua.
Cocer en el horno a unos 180 ºC unos 15-20 minutos. Si pasados unos 12 minutos no se han empezado a dorar, apagar el horno y encender el gratinador para que cojan color.

Ya me contareis qué tal... ya os digo que en casa, vuelaaaan!

Leche y galletas

Y si encima son caseras, mejor que mejor ;-)

Desde que en casa le diagnosticaran intolerancia a la lactosa a J., todo lo que cocinamos se ha adaptado a él. Lo que en realidad nos ha dado más trabajo ha sido leerse todos los ingredientes de las cosas que compramos, pero una, más o menos, estaba acostumbrada a hacerlo por el hijo de unos amigos nuestros que tiene alergia al huevo.

Siempre me había quedado la espirita de no tener ninguna receta de galletas que A. pudiera comer, hasta que hace poco encontré una navegando por internet. Siento no saberos decir de donde la saqué, porque ese día ví bastantes páginas.

Tenía en mente probar la receta antes de decirle nada a su madre, por si acaso, y ¿sabeis qué? Están riquísimas!!! En casa han volado cada vez que las he preparado, así que por si os animáis, aquí teneis la receta ;-)



Ingredientes:

- 200 grs. de mantequilla
- 375 grs. de harina de trigo
- 1 taza de azúcar glass
- 1 chorrito de leche
- 1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación:

Con la mantequilla a temperatura ambiente, mezclamos con la harina hasta que se incorpore. Tiene que hacer como una especie de miga. Agregar después el azúcar glass y una vez esté incorporado, añadir el chorrito de leche y la cucharada de esencia de vainilla.

Acabar de amasar con las manos y una vez consigamos una masa homogénea, envolver en papel film y dejar en la nevera un mínimo de media hora.

Una vez transcurrido este tiempo, en una superficie enharinada, iremos separando pequeñas porciones de masa, que estiraremos con el rodillo y cortaremos con el cortapastas.

Precalentaremos el horno a 180ºC y las colocaremos en la bandeja de horno unos 12 - 15 minutos.
Yo suelo pintarlas con huevo para que queden más doraditas, pero en este caso, como las hacía para un niño alérgico al huevo, las pinté con leche, que hace el mismo efecto.

Una vez fuera del horno, antes de retirarlas, dejarlas enfríar en la misma bandeja unos cinco minutos.


Ya me contareis qué os han parecido ;-)

Dando una pequeña sorpresita

Lunes por la mañana, lo que menos te apetece es ir a trabajar, pero si cuando estás en el trabajo te avisan de que te han dejado un paquetito, y al abrirlo te encuentras esto, tienes que sonreir.  Creo que es una buena forma de empezar el día, ¿no? :-)

Niebla

Niebla... porque nuestra vida está llena de períodos de luz y períodos de niebla, donde no siempre podemos ver las cosas con claridad.

De domingo...

¿Qué pasa cuando te levantas un domingo por la mañana y hace un día espléndido?
Pues que te dá por irte de picnic, rescatas esa cesta monísima que compraste hace 13 años cuando estabas de Erasmus en Alemania y movilizas a toda la familia para pasar el día fuera.





Como ha sido algo improvisado, bajas a por unos bocadillos a la panadería de al lado de casa.





Preparas cuatro cosas corriendo, la bolsa de los bibes y algo para tenerlos distraidos cuando se cansen de corretear, si es que alguna vez pasa :-P







Y mientras unos deciden ir a explorar, otros aprovechan para hacer la siesta y su madre se dedica a hacerles fotos, tanto a ellos como a cualquier cosa que le llame la atención.













En definitiva, una experiencia que a los niños les ha encantado, y que seguro que en breve volvemos a repetir ;-)

Ahora, me toca a mí

Si algo recuerdo con especial cariño de cuando era pequeña son las innumerables ocasiones en las que hacíamos manualidades con mi madre. Desde un árbol con sus hojas que decoraba la habitación de mi hermano (al que le llegaba su otoño particular cada vez que mi madre le ponía el humidificador y eso era bastante a menudo), pasando por unas campanas de cartulina para colgar en el árbol de navidad (recuerdo con horror esa tarde, no se terminaban nunca!!! Jajaja) y hasta una careta de ciervo para una función que tuve en el cole.

No es de extrañar,pues, que me haya encantado siempre hacer manualidades. En casa siempre tengo materiales listos para cuando surga la ocasión, y además a los niños les encanta ponerse a crear. He de reconocer que no me pongo a hacer cosas con ellos tantas veces como me gustaría, pero el día que nos ponemos, nos ponemos y lo disfrutamos muchísimo los tres (esperemos que la peque se una a nosotros en unos años).

La semana pasada estuvo A. diciéndome que en el cole les habían dicho que tenían que hacer una careta, así que el viernes llegó con una notita en la agenda donde efectivamente decía que la tenían que hacer. Yo ya me veía con mis cartulinas, pinturas y demás, cuando me dice que quiere imprimir una de internet y pintarla... ¿Cómo? ¿Con la de cosas que se pueden hacer? Pero si tenemos cartulinas, papel de seda, goma eva, pinturas, ... al final, tras enseñarle múltiples posibilidades que hay en internet, ha cambiado de idea y ha decidido que era más divertido probar las que le decía yo. A todo esto J. se ha apuntado rápidamente, le encanta la idea de coger un pincel.

Con unos simples platos de cartón, a los que les he hecho unos agujeros para los ojos, les hemos puesto un poco de pintura, dibujado unas líneas, pegado un poco de cartulina y papel de seda y... tachán!!! Tenemos un triceratops y un fiero león. Una manera fácil y entretenida para pasar un domingo cualquiera ;-)

Y es que... ahora, me toca a mí.