El otro día en el súper encontré arándanos, y como me gustan tanto, no pude resistirme... algo tenía que hacer con ellos, así que se me ocurrió preparar unos minicakes de arándanos.
Lo primero fué limpiar los arándanos.
Luego me puse manos a la obra con la masa del cake, cuya receta ya os puse aquí y por último, una vez hecha la masa, le agregué los arándanos previamente pasados por harina (así no se van todos al fondo).
Repartí la masa en varios moldes, pues son pequeños y tras unos veinte ó treinta minutos en el horno, éste fué el resultado.
Os invitaría a un trozo, pero debo reconocer, que han volado!!! :-)
